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                            • 规范

                              规范化标准化的4D模型厨房管理是一切食品安全的保障。

                            • 严谨

                              严谨务实的工作态度,确保每项工作都在既定工作流程下有条不紊的运行。

                            • 责任

                              客户满意是我们的责任,是对我们最大的褒奖。

                            • 诚信

                              至善至诚、一言九鼎,承诺的一定就要做到。

                            • 感恩

                              源味缘所有人员都以敬畏和感恩众生的心服务于每一客户。

                            • 共赢

                              共赢是一切合作的基础,没有共赢就没有合作。

                            • 专注

                              专心服务于客户,专业创造价值,专注造就卓越。

                            传真:010-88569314
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                            【食堂承包】诺如病毒感染预防 | 守护健康 从细节做起

                            随着季节更替,各个院校也都相继开学。各种病毒也进入了活跃期。其中,诺如病毒以其高度的传染性和快速的传播速度,成为了公众关注的焦点。为了帮助您更好地了解诺如病毒并预防其感染,了解诺如病毒的预防知识,对于我们每个人来说都至关重要。

                            一、认识诺如病毒

                            1.诺如病毒属于杯状病毒科,是引起急性胃肠炎常见的病原体之一。诺如病毒具有传染性强、环境抵抗力强、感染剂量低、排毒时间长、免疫?;な奔涠毯腿巳浩毡橐赘械忍氐?,每年10月至次年3月是诺如病毒流行的高发季节,易在学校、托幼机构等相对封闭环境引起胃肠炎暴发。

                            2.诺如病毒是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒,具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点。感染后的主要症状包括腹泻、呕吐、恶心、腹痛等,严重时可能导致脱水甚至危及生命。诺如病毒的传播途径多样,主要包括食物、水源、人与人之间的直接接触以及气溶胶传播等。


                            二、传播途径分析

                            1. 食物传播:食用被诺如病毒污染的食物是感染的主要途径之一。因此,在食品加工和储存过程中,要保持清洁和卫生,避免交叉污染。
                            2. 水源传播:饮用被诺如病毒污染的水也可能导致感染。因此,饮用水的安全至关重要,建议使用经过消毒处理的饮用水。
                            3. 人与人之间的直接接触:诺如病毒可以通过直接接触感染者的呕吐物、粪便或污染的物品进行传播。因此,在照顾患者时,要做好个人防护,如佩戴口罩和手套等。
                            4. 气溶胶传播:诺如病毒还可以通过气溶胶形式进行传播,如患者在呕吐时产生的飞沫。因此,在密闭环境中,要保持空气流通,减少病毒传播的风险。


                            三、预防措施

                            1. 加强个人卫生:养成良好的卫生习惯,如勤洗手、避免接触患者的呕吐物和粪便等。在照顾患者时,要佩戴口罩和手套,避免直接接触污染物。
                            2. 注重食品安全:在食品加工和储存过程中,要保持清洁和卫生,避免交叉污染。食用新鲜、卫生的食品,避免食用过期或变质的食品。
                            3. 确保饮水安全:使用经过消毒处理的饮用水,避免饮用生水或未经消毒的水。定期对饮水设施进行清洁和消毒,确保水质安全。
                            4. 保持环境清洁:定期对居住环境和工作环境进行清洁和消毒,减少病毒滋生的可能。保持室内空气流通,减少气溶胶传播的风险。
                            5. 提高免疫力:保持良好的生活习惯和营养均衡的饮食,增强身体免疫力,降低感染病毒的风险。



                            诺如病毒是一种具有高度传染性和快速传播速度的病毒,我们需要通过加强个人卫生、注重食品安全、确保饮水安全、保持环境清洁以及提高免疫力等措施来预防其感染。只有全社会共同努力,才能有效遏制诺如病毒的传播,保障人民群众的身体健康和生命安全。


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